नई दिल्ली। एक नई स्टडी में यह बात सामने आई है कि जो लोग अपनी डाइट में ज्यादा फल और हरी सब्जियों का सेवन करते हैं उनके अंदर से कई बीमारिया अपने आप नष्ट हो जाती है। ऐसे में जरूरी है कि आप अपनी जीवनशैली में सुधार लाएं और डेली डाइट में हेल्दी चीजों को शामिल करें। अगर आप कुछ बैंगनी फल और सब्जियों को नियमित भोजन के तौर पर खाएं तो बीमारियां आपके आसपास भी नहीं आएगी। अगर आप भी अपनी डाइट में कुछ हेल्दी चीजों को जोड़ना चाहते हैं तो आप पर्पल रंग की सब्जियों और फलों को शामिल कर सकते हैं।
आज कल पर्पल रंग की सब्जियां बहुत ज्यादा ट्रेंड में दिखाई दे रही हैं। क्योंकि ये न सिर्फ टेस्टी होते हैं बल्कि सेहत के लिहाज से भी काफी फायदेमंद माने जाते हैं। चटकिले रंग की ये सब्जियां न कवल स्वाद में बेहतर होती हैं बल्कि इसमें बीटा-कैरोटीन, विटामिन बी, सी और ए भी खूब होता है। इससे शरीर में विटामिन की कमी भी दूर होती है।
चुकंदर: चुकंदर में सोडियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस, आयरन की मात्रा काफी होती है, ऐसे में इसे खाने से हिमोग्लोबीन बढ़ता है। यदि खून की कमी है, तो इसे जरूर खाएं। इसमें नाइट्रेट्स काफी होता है। नाइट्रेट्स बढ़े हुए ब्लड प्रेशर को कम करता है। कई हेल्थ एक्सपर्ट इसे वेट लॉस डाइट के तौर खाने की सलाह देते हैं।
पैशन फ्रूट: पैशन फ्रूट का साइंटिफिक नाम पैसिफ्लोरा एडुलिस (Passiflora Edulis) है। इसे खाने से आपकी इम्यूनिटी बूस्ट होती है जिसकी वजह से आप कई संक्रमण और बीमारियों से बच जाते हैं। इसका छिलका पीला, सख्त और मोटा होता है। इसके बीज भूरे रंग के होते हैं और गूदा अम्लीय और खुशबूदार होता है।
बैंगनी पत्तागोभी: बैंगनी पत्तागोभी का सेवन मेटाबॉल्जिम को बूस्ट करने में मदद कर सकता है। क्योंकि इसमें विटामिन बी होता है, जो शरीर को बेहतर तरीके से कार्य करने के लिए ऊर्जा प्रदान करने में मदद कर सकता है। बैंगनी पत्तागोभी को शरीर में सूजन को कम करने और कुछ प्रकार के कैंसर से बचाने में कारगर माना जाता है।
बैंगनी गाजर: बैंगनी गाजर रक्त वाहिकाओं को साफ करता है, और रक्त को शुद्ध करता है। उच्च शारीरिक प्रदर्शन गतिविधियों के दौरान उपभोक्ता को सक्रिय रखना। इसे खाने से आपकी तंदरुस्ती काफी ज्यादा बढ़ जाएगी. आप का डाइजेशन दुरुस्त रहेगा और पेट की परेशानियां पेश नहीं आएंगी।
